Le secteur de l’agroalimentaire :

Le secteur de l’agroalimentaire est soumis de nos jours à d’importants enjeux. Il s’agit de nourrir une population estimée à 6.890 milliards d’êtres humains dans le monde en 2011. Actuellement, l’Asie compte à elle seule 60% de la population mondiale et comporte deux poids lourds démographiques que sont la Chine et l’Inde. Ces pays, tous deux émergents, se caractérisent par de fortes croissances économiques. Le pouvoir d’achat de leurs habitants augmente rapidement ce qui a pour conséquence de modifier leurs habitudes de consommation.

Au niveau national, c’est l’ensemble de la chaîne (du producteur au consommateur en passant par les industriels et les distributeurs) qui est concerné par ces facteurs de déstabilisation. A cela s’ajoute, les problématiques écologiques comme par exemple l’impact des engrais sur l’écosystème mais aussi la façon dont est régulée ce secteur au niveau national et communautaire, l’innovation technologique et les rapports de force entre les différents acteurs.

Nous comprendrons donc qu'il y a aujourd'hui profusion d'informations et qu'il est indispensable de pouvoir s'informer sur un média comme Internet.
Il est cependant difficile de faire des recherches exhaustives sur ce type de média dont justement la structure entraîne de l’infobésité. C’est pour cela qu’un domaine d’activité tel que la veille peut répondre à ces besoins en proposant des compétences spécifiques aux entreprises qui doivent dorénavant réinscrire leur stratégie économique dans un environnement concurrentiel en perpétuel changement.

Les différents types de veille :

La veille est un secteur d’activité toujours peu connu en France mais qui est pourtant stratégique dans l’environnement dans lequel nous vivons actuellement. La veille, de surcroît, n’est pas une activité standardisée. Elle a pour vocation de s’adapter à la fois à la spécificité de ses clients et aux besoins de ceux-ci. C’est pour cela qu’il existe une multiplicité de veille telle que la veille concurrentielle, la veille commerciale, la veille réglementaire et la veille image.

• La veille concurrentielle s’intéresse aux mouvements de vos concurrents sur le marché de l’agroalimentaire. Vous souhaitez savoir quels sont les nouveaux produits que ceux-ci vont sortir ? Quelle est leur approche marketing ? Quelles sont leurs perspectives d’investissement ou leur santé économique ?

• La veille commerciale est centrée sur les études de marché et sur la chaîne économique dans laquelle s’inscrit l’entreprise (clients, fournisseurs, parties prenantes). Par exemple, vous pourrez vous renseigner sur la santé économique d’un distributeur ou bien sur le chiffre d’affaires d’un industriel.

• La veille réglementaire s’inscrit à l’intérieur de la veille juridique. Il s’agit de surveiller les diverses normes qui peuvent influencer le domaine d’activité dans lequel vous vous trouvez. L’adoption de directives européennes peut entraîner la nécessité pour l’entreprise d’investir pour se conformer à ces normes.

• La veille image concerne l’image de la société, d’une de ses marques ou de ses produits. Cette veille est liée à la notion de responsabilité sociale et environnementale et d’e-réputation. Dans le secteur agroalimentaire, il s’agit de connaître la réputation de ses produits.

Des outils de veille au fonctionnement complexe mais à l’utilisation simple ont été développés par des professionnels compétents.
La société Winello vous propose divers outils et services. Parmi ceux-ci, Enveille, la solution de veille sur Internet qui surveille d’innombrables médias on line, blogs ainsi que les principaux réseaux sociaux sur Internet.

La veille se doit d’être centrale dans la stratégie des entreprises car une démarche de veille, c’est accroître son autonomie et son pouvoir face aux dynamiques de son environnement économique.